一次冬捕往往要动用的人力几十甚至上百，经历十多个小时，还有一套非常繁复的作业流程。不亚于一次排兵布阵。先要派人在一米左右的冰层上每隔三丈凿一个冰眼，一网要凿几百个冰眼，然后穿杆引线。下网时，由于网太长，每隔一定的距离，他们都要使用马（现在使用机械）拉绞盘拉动大网，才能将大网逐步下到位，仅下网的过程就需要**个小时。收网时，几匹高头大马拉动绞盘牵引着钢丝绳转动，两丈宽的大网裹着冰层下的鱼儿从宽三四尺、长一丈的出鱼口缓缓露出冰面，渔工们边收网，边将打上来的鱼平摊在冰面上，等在两侧的人们拿着早已准备好的工具，将鱼收入囊中。一般来说，最大的几条头鱼还会进行现场拍卖，近些年，听说二三十斤的大鱼都拍出几十万的高价。
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