一品农门女

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眼睛问道。

“好了,水蒸蛋糕已放在食盒中了,冰糖银耳羹还给您热着呢,如今差不多一个半时辰,时间刚好。”

晾好衣服,风吟上前一脸笑意的说道,“是否需女婢帮姑娘将东西装好?”

“嗯,那便麻烦你了,我去洗把脸。”听到东西都准备好了,沈碧沁才微笑着点了点头。

冰糖银耳羹,以银耳、枸杞和红枣三者煮成,做法也很简单,就是比较耗时。

首先将银耳先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡。

浸泡半个时辰左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。

接着把银耳和枸杞、红枣及适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖一个半时辰至两个时辰即可。

冰糖银耳羹具有滋阴润肺,生津止渴的功效,可治疗秋冬时节的燥咳,还可作为体质虚弱者的滋补之品,男女皆宜。

如今进入秋季,暑夏的高温已有所降低,空气湿度相对降低,气候偏于干燥,且在燥气中还暗含秋凉。

按中医五行与五脏的对应理论来看,秋季对应的内脏是肺,所以秋季养生的关键就是要养肺、润肺,特别在饮食上要注意养阴防燥,而冰糖银耳羹正是非常合适的一款养生汤。

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