东西采购齐全，已经是下午三点，叶嘉不耽误，回家之后，便一头扎进了厨房。主菜是二果猪肺汤，她取出装苦杏仁的袋子，将里面的杂质拣掉，然后洗干净放进了小盘里，用温开水发胀，去了皮尖，放置在边上。之后又取出了罗汉果、无花果的袋子，将这些干货切成片。将猪肺放入清水中漂洗，同样切片，挤了水分放入沙锅，用大火煮沸，烹入料酒，加入刚刚准备好的杏仁，一起用文火煮沸。
在文火煨猪肺汤的同时，叶嘉开始着手准备甜品，蜜枣扒山药。
在厨房里忙碌了一个半小时，终于大功告成，叶嘉从柜子里翻出了两
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